第15章 有故事的农家乐（2/2）

胡天来：谢冯书记夸奖，为冯书记推荐好的钓鱼场地是我老胡应尽的本分，晚上的菜我相信冯书记也会满意。

冯书记：好，我等着。

二人支好了杆，撒好的鱼饵，抽根烟，静候鱼上钩。

一根烟的功夫，冯书记那里的鱼上钩了，慢拉出来是一条足有4斤重的鲤鱼，冯书记很是高兴，乐呵呵的取下来放进桶里。

胡天来：冯书记的技术和水平让我老胡佩服的五体投地敬仰之情如滔滔江水连绵不绝。

冯书记：哈哈，你这拍的很是舒服啊。

胡天来一会也钓上来一条一斤多的鲫鱼也上高兴的取下放进桶里，继续甩竿。

钓鱼，有人享受等待的宁静，坐上一天有没有鱼上钩倒是其次，时光静好宠辱不惊的感觉才最美好。也有人喜欢享受收获的喜悦，每一次拉和甩竿都充满了期待和幸福，忙活了一天没有几条鱼上钩真对不起河边成群的蚊子。

时间很快，晚霞萨满天际，二人收竿起身去吃饭的地，冯书记今天虽没有钓到甲鱼但还是钓了几条4斤以上的大鱼很是高兴。

二人走到包间，里面打牌的几人见二人进来立即起身。冯书记上座坐下其他人才陆续坐下。

菜陆续上齐，这是走进一名穿复古民俗服装的服务员来给报菜名。

服务员：各位领导和老板们好，欢迎大家来到我们渔乡情农家乐，我是今天的菜品讲解员小翠。现如今随着经济的发展，很多有着迷人风景的乡村成为了很多都市人爱去的旅游地，在其中不得不提的就是我们农家乐了，相信有不少人对在农家乐吃到的野味那是十分的眷恋，今天的菜就有我来一一向大家介绍。

冯书记望向小翠，口齿伶俐，气质脱俗。

小翠：第一道菜呢是烤野兔，野兔这种动物很少看到了，在我们山里现在也很难抓到，今天贵客光临才上了这道烤了三个多小时的野兔，皮焦柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，真的非常难得呦。

第二道菜是清蒸稻花鱼，稻花鱼区别鱼水塘养的和黄河鲤鱼，产自于我们这里的稻田，所以叫稻花鱼，味道更加的鲜嫩肥美。

第三道菜是红烧黄鳝，黄鳝现在野生的黄鳝已经不多了，只能吃一些人工养殖的，但我们今天吃到的绝对是正宗野生黄鳝。黄鳝身上有黄绿色的斑纹，遍体光滑，眼小头大，形状十分像蛇。但黄鳝味道鲜美、营养价值高，很多人都喜欢吃。传说清朝乾隆皇帝下江南时，一日晚餐，他第一次吃到又嫩又香的黄鳝肉，惊讶地问是什么菜，主事回答说，是“游龙戏金钱”。自此以后，源源朝贡，进入“龙门”，黄鳝的身价陡增。据《本草纲目》记载，黄鳝还是一种珍贵的药品，能治痨虚消瘦等病，有明目利耳的功能

第四道菜是炖野猪肉，现在的农产品市场上，野猪基本都是假的。野猪肉瘦肉率高，而且肉质脆嫩鲜美，还含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量极高。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是野猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍，符合现代人健康饮食和营养的需要。

每介绍一个菜冯书记就微微点头说好，胡天来看冯书记看小翠的眼神仿佛看出点意思来。

小翠介绍完优雅的转身离去，冯书记的眼睛也跟着转出门去，若心也能看到这会应该也跑出去了吧。胡天来忍住没有笑出声来有了点想法。