第58章 一起干活（2/2）

猪油，砂糖，面粉，这是最重要的。

几人略微商量一番，还是决定在灶房内做，老宅的灶房是两间没有隔断的屋子，里面颇大，能施展的开。

再则老宅并无院墙，唯有一道镂空的篱笆墙，外面过路的人一眼就能瞧见她们是在做吃食。

有那贪嘴的，说不定还要闯进来寻些话茬，借机尝尝味儿。

东西虽小，终究是他们将要赚钱的营生，可不能被人窥视。

柳榆和陈金妹把锅和案板收拾干净，猪油和面粉，还有之前买的砂糖都拿出来，一一摆好。

陈金妹和赵甜玉也把各自带来的材料也从篮子里掏出来。

一小布袋约摸两三斤面粉，一小罐猪油，半包砂糖。

两人带来的东西的量差不多，也都一一摆放在簸箕里。

柳榆从屋里拿出两块板栗酥饼，四人分着吃一块，再把另外一块一分为二，放在盘碟里，留作样品。

“这酒楼的板栗酥就是不一样，外皮起酥，内里又粉粉的，我以往做的那些板栗饼竟只能叫板栗包了。”

赵甜玉小口小口品尝着，这板栗饼昨儿柳雁带回去，分食的时候她就觉得自个做的差的不是一星半点。

“二嫂做的也好吃，外皮软糯，一口咬下去都是栗子的香味，咱们村就没谁家的板栗饼比二嫂做的更好吃。”

这可不行，赵甜玉可是这次做板栗酥的重要人物，柳榆见赵甜玉士气低迷，忙开始夸赞。

赵甜玉听柳榆认真说这么一长串话，脸上复又盛满笑容，咬着手中的板栗酥感叹：“这凉的都这般好吃，若是刚出锅的也不知是个什么好滋味。”

“这凉的板栗酥吃起来馅料粉粉的，热的那才叫一个绵软香甜，细腻粉滑，轻抿一下就能化开。”

柳榆回味一下刚出锅的板栗酥的口感，说的他自个都要流口水了，见陈金妹和赵甜玉面上也带着向往。

不禁蛊惑道：“两位嫂子不想尝尝吗，咱们这就动手吧。”

陈金妹和赵甜玉想象柳榆说的那样美妙的滋味，瞬间打起精神。

两人手脚都很是麻利，柳榆找了个最舒适的椅子给赵甜玉坐，柳榆和陈金妹便忙活开来。

水油皮和油酥皮倒还好，只用面粉和猪油还有砂糖就成。

里面的馅料得准备好，好在年氏今早做饭的时候，已经把板栗一起煮出来了。

只是还没有去壳，柳榆把沥干水的板栗拿来，三人便开始剥壳。

“二嫂，你且外面走走，这一直坐着别屈着孩子。”

柳榆看着那隆起的肚腹，生怕赵甜玉拿板栗时身体前倾的时候压着胎儿。

“无事，这孩子乖着呢，不舒服的话我自会同你说。”

赵甜玉心里微暖，低头看一眼腹部，冲柳榆含笑摇头。

三个人，再加上半途加进来的长生，几人很快就剥完了约摸两水瓢的板栗。

“这有些多了，咱们用不了这许多，一会儿我调制馅料，你说我来弄。”赵甜玉分出大部分板栗仁，对着柳榆道。

柳榆点头，拿过擀面杖，把剥好的板栗仁放在案板上，就是一顿擀，他力气大，不多会儿，板栗仁就擀的很碎。

又拢起复擀几次，直到板栗仁擀的没有颗粒感才停手。

“裴澜说，碎成这样，调制出来的的馅料才绵软粉滑，入口即化。”