第075章 试菜（2/2）

所谓中性的餐点，就是说即可以说他是西式也可以说他是中式，比如菜单上的牛柳饭，看着菜单上的图片到是挺西式的，其实在秦晓伟看来，抛去餐具不说，这菜跟中式牛柳并没啥太大的区别。

翻看了一会儿菜单之后，他干脆也没再去花心思挑，直接给自己点了个西式牛柳饭外加饭后三人的甜点芝士蛋糕、慕斯杯和冰激凌之后，就让服务员把菜单撤了下去。

也不知道是不是因为客人不多又或者是这家伙准备工作很充分的缘故，秦晓伟他们三人并没有等得太久，之前点的餐就陆续被端了上来。

最先上的是水果沙拉，这道仅用罐装黄桃、香蕉还有西瓜料理出来的菜，实在是让这道在西餐中一般被用作开胃的头盘失色不少。

接着上来的是这家店的招牌烤鸭披萨，被烤得微微有些焦色的芝士里裹着烤鸭的肉片和嫩黄色的菠萝，再加上一些配料，光从外形上看还算不错。

暂时把店面转让的事情给抛到脑后的三人也没客气，各自动手拿起一块事先分隔好的披萨，顿时就见表面微焦的芝士被拉出了经典的丝状。

还别说，这烤鸭披萨虽然颇有些新意，但味道还算不错。芝士的浓香配上菠萝的酸甜，直接将烤鸭肉的软嫩给衬托了出来。

饼底的番茄酱与各种香料的调味，再加上那软硬适中的饼皮，让咀嚼着这烤鸭披萨的赵飞边吃还不忘边说道：“这玩意味道还真不错，最起码比那什么必胜翰、棒翰克好吃。”

这一份披萨估计也就六寸大小，再加上赵胖子这个大胃王在，三下五除二就消灭了一干净。

在烤鸭披萨之后上来的是菠萝海鲜焗饭，说是焗饭，其实也就是把海鲜炒饭放到容器里然后上面放一层菠萝与一层奶酪再扔在焗盘上塞进烤箱里烤。

虽然只是一份，但这份焗饭的分量还算可以，秦晓伟他们用餐具各自分了一份尝了尝之后发现，这饭实在是有些失败。

虽然这焗饭从某种程度上来说就是再加工的炒饭，可由于烹饪手法不同，这饭不能象中式炒饭那样硬，否则就会影响焗饭的整体口感。

而眼前的这一份不知道是不是用得隔夜饭，又或者是在炒制时没舍得用海鲜汤的缘故，吃在口中那叫一个硬。

硬也就算了，这调味调的也不好，海鲜的鲜味没提出来不说还有股子海腥味。最让赵飞无语的是，本就数量不多的虾子个头不但不大，而且连背后那个脏线都没去掉。

还有配菜的蛤蜊，用得不是花蛤而是品质还要低一层的白蛤，别看壳子不小可肉质却是又瘦又小，而且因为没处理干净吃在嘴里还会有沙沙的感觉。

最终这道菠萝海鲜焗饭三人只是动了一下就扔到了一旁不再理会。

这三样品尝完之后，剩下的几样菜也都上了齐全。

法式焗生蚝味道一般，所用的生蚝还是冷冻的，不新鲜不说，让人吃到最后会有股子难以忽略的海腥味。

而安馨点的那道芝士培根卷到是不错，用土豆泥衬底放上不多的培根卷再盖上芝士焗，培根的油脂与味道渗入到了土豆泥中，再配上焗成微向焦色的香浓芝士，让秦晓伟他们三人不由暗暗点头。

相对于芝士培根卷的美食，只有六只的炸凤尾虾就显得有些难以下咽了。这道菜用上了含色素的面包粉不说，而且炸虾用的油明显太老了，让人吃到嘴里有股浓浓的老油味。

最关键的是这虾子炸得有些太过头了，轻轻一口咬下去就全碎了，根本感觉不到虾肉应有的软嫩，就更别说能吃出什么虾肉天然的鲜甜味了。

至于秦晓伟点的那道西式牛柳饭，除去用了一些黑胡椒做调味之外跟中式的青椒牛柳没啥区别。味道过重了不说，最让人无语的是，这牛柳明显是用嫩肉粉处理过的。

虽然这道菜吃在嘴里很滑很嫩，汤汁用来下饭也是不错，可在秦晓伟心中，这道菜更是失败中的失败。最后还是由秉持着不干不净吃了没病这个座右铭的赵飞给消灭掉的。

六道菜吃下来，除了胖子混了个肚饱之外，秦晓伟与安馨都只是浅尝即止。到不是他们不想吃，而是这六个菜除了烤鸭披萨与芝士培根卷之外，实在是没什么好吃的。

好在正餐没吃饱后面还有秦晓伟点的甜点。

相对于前面几道失败的菜式来说，这后面的慕斯杯、芝士蛋糕还有冰激凌，除了冰激凌的口感有些沙不够软绵，奶香味也不够重之外其它到还是不错。

吃到最后，看着点菜单上近两百元的金额，在座的三人面面相觑了一番，即使不说各自心里对这店之所以要转让也有了一个大致的猜测。