第二十一章 为小秘做美食（2/2）

展蒙说：“这个嘛就叫做满园金果，它是用三肥七瘦、肉馅四两，面包渣二两，三个鸡蛋，配以姜泥、盐、味精、水淀粉、面粉、花椒、橄榄油等精制而成。

然后呢，肉馅内加蛋一个，盐、姜泥、味精、水淀粉适量拌匀。另两个蛋另放碗里打匀。将拌好的肉馅挤成大枣般大小的肉丸儿，滚上面粉再托上一层蛋液，在粘上面包渣，成果子型以侯用。

再把勺内放宽油至五成熟时放入做好的果子，炸酥炸透。再捞出装盘，盘边放上几枚碧绿的芹菜叶，带椒盐上桌就“卡拉ok”了。

宋亚说：“噢，是这样，怪不得放眼看去色泽金黄，吃起来外脆里嫩，就像金果满园，不错，不错，外瑞古德！”

宋亚又夹了一块黄金狗肉，放在嘴里大嚼起来。您瞅瞅，她本就爱吃零食和嗜睡。再加上“民以食为天，狗肉味最鲜，鲜香味四溢，神仙也下凡。”这块狗肉更令她芳心大悦！大嚼一通后，呱嗒一声咽了下去。紧接着又夹起一块儿往樱桃小嘴里送！把两个腮帮子涨的鼓鼓的，就像非洲儿童长了痄腮，努力地嚼动，模样十分享受。不过那疯狂朵颐的样子实在是不敢恭维，哪还有点美女的风度。整个一“小饿狗吃骨头”的架势，只顾旁若无人的嚼。这也难怪，她平时不太讲究，也不太会烧菜，又是学校食堂长大的，这神仙也馋涎，鬼怪也下凡的狗肉和展蒙的精湛厨艺一结合，就变成了摄人肠胃的美味儿。

如此这般，她令人目瞪口呆的连干了七八块儿。这才摸摸嘴上的狗油，痛快的大叫：“太好吃啦！你这跟谁学的？怎么做的？老实交代！我要学会了天天做给自己吃！”

展蒙看她那副又憨又狂的样儿，又用暴饮暴食肯定了自己的厨艺，比当众在拳坛上被授予世界级的拳王金腰带还要高兴。比自己吃狗肉还要开心！

于是，他开心的呵呵笑了起来，神秘和自豪的说：“跟小孩他妈学的，我这是专利秘方，不传别人的，除非你拜我为师，连喊三声师父，还得行三叩九拜的大礼，我才会予以考虑是否将这一绝活儿传授于你。”

“我呸，我呸，我呸呸呸！在本姑娘面前还卖三阵六局十八关。”话音刚落，玉手一伸就扭住了展蒙的大耳朵，只一拧，展蒙就大叫起来。

宋亚说：“你说还是不说？”

展蒙说：“士可杀不可辱，头可断血可流，不怕你拧耳又锁喉，男人气节不可丢！”

“噗！”的一声，宋亚乐了，这展大帅哥还能“临危不惧！”口吐妙言，挺逗的。

只听“叭”的一声！她夹块狗肉塞进展蒙嘴里说：“看在你劳苦功高的份上赏你块狗肉吃，吃完了再交代。我要是项羽，你就是樊哙。”

展蒙关子卖足了，幸福的吃了块自制的狗肉，这才慢慢的道来：

“饮食呢，是一种文化，烹调呢，就更是文化中的文化了。至于吃狗肉嘛，那就是饮食烹调中的一枝奇葩了。

首先呢，它是肉食中美味的美味，是民间喜食的大补之品，自古以来深受美食家的喜爱和推崇，即使神仙闻见也会禁不住诱惑。尤其是冬天下雪天食之，配以白酒，更是香味四溢，快莫大焉。

我今天做的这道菜叫做黄金狗肉，因其色泽黄澄似金，是故得以此名。

它的原料呢，是狗后腿肉一公斤，酱油10克，料酒10克、白糖、胡椒面、精盐少许。朝天椒5个，葱段15克、老姜丝10克、植物油750克、清汤1500克。

你记住喽！下面是烹制大法：现将上好的狗肉洗净，用开水烫一下，切成大块儿，在油中炸至黄金色，捞出备用。

然后另整一砂锅，先把葱，姜，朝天椒放入锅底。再放进狗肉加酱油，精盐，清汤。用大火烧的滚开，再改用文火慢炖半小时。如果这时汤变浓变少，可加少许清汤，在慢炖一小时。然后用汤勺翻动一下，加入白砂糖再闷烧5分钟，撒入胡椒面，就可新鲜上桌了。

不仅口感奇香，让人胃口大增，而且有活血，补脾胃，养气血的作用。而且还可补肾益气，强壮膝腰呢！“

宋亚伸长了脖子说：“哇，一道肉菜里，有这么多学问啊！你简直就是食神食仙食霸食圣啊！虽说狗肉不上大席面，可你整的这狗肉，我看法式大菜就比不上嘛！一道狗肉，愣让你做出文化，让我吃出文化来，不得了，本公主有赏，狗肉一块，自制自吃吧您哪！”

话音未落，又夹起一块狗肉！“叭”地一声塞进展蒙嘴里。

展蒙大嚼起来，的确是奇香扑鼻异香润口润喉，十分过瘾。

一桌菜，两人你一筷我一嘴，吃的津津有味，乐在其中。

宋亚一边吃，一边望着展蒙出神。心想，如今男人倒也不少，可是好男人却如稀有熊猫那样，越来越少了。眼前这个男人，高大，英俊、成熟、稳重、有魄力、有才干、又不失浪漫情怀，又能下厨做得一手好菜。真是典型的，理想的钻石王老五级别的白马王子。只可惜他已有妻室。只是由于工作的原因，可以常伴在她身边感受他的爱和风采，然而却不能独自拥有。所以，她不知道，她们的相逢是值得高兴，还是值得悲哀。

“二零零二年的第一场雪，比以往时候来的更晚一些……”展蒙昨天新设的信息彩铃又响了起来。他打开一看，是老婆薛淑的：“我的爱，是水莲，是睡莲，出污泥而不染；我的爱，是雪域高山的千年雪莲，冰清玉洁，纯净至洁。真善美惠是我的自性灵魂，天然而生。和尽虚空遍法界的奇趣大自然融成一体！追求“量周沙界，心包太虚，”慈悲博爱。但是，晋陶渊明独爱菊，而我只爱一个你。”

展蒙看了，大为感动，结婚有年头了，老婆的爱对他是涛声依旧。新鲜的像刚出土的小韭菜，没有一丝一毫的变质和陈旧。而他却是百花丛中过，采花不识数。

宋亚说：“什么秘密？”

展蒙说：“嗨，老婆的短信。”

宋亚说：“噢，你们还发短信啊，都结婚若干年有孩子了，倒挺少见挺难得。”

展蒙说：“吃菜，吃菜！”

宋亚捂嘴窃笑。

从宋亚那里回到公司，已是下午三点多了。他下午无事可做，天生又不是“不知死活，只知干活”的人。在百无聊赖中打开电脑，在网上看了会儿小说。里面有部长篇小说《藏獒》，深深的吸引了他！他被藏獒那种忠诚，仗义、勇敢、以及无私无畏的精神深深感动了。性情如斯的他，准备养一只纯种的藏獒。从这一刻起，他的心里牢牢地打了个藏獒“蝴蝶情结。”