第一百章 五牲飨礼（1/2）

第100章 五牲飨礼

半个时辰后，米村周家的一处伙房升起了炊烟，饭菜的油烟气飘飞而出。

灶台上大火正旺，一口大蒸锅冒出阵阵米香，炒菜和熏肉在同时进行。

如此大的阵仗，引来了不少村民围观。

是林谬正在掌勺做菜，而周渐成则在一旁添柴倒水，为他打下手。

为追求设备齐全，林谬早早提前就向这位好友预约了他家的厨房，专门拿来做这一桌大餐。

“周兄，我可是丑话说在前……这一大堆的好菜都是贡品，全部是献给社神的。至于咱俩的口粮，只能吃我在另一边单独做的那些。”

林谬一边看着锅里的火候，一边向帮忙的周渐成说着。

按传统礼制，要祭神的东西自然要与平常的口粮完全区分开，不能一起炒菜。

“当然当然，咱懂规矩。”

周渐成看上去五大三粗，但人却是油滑得很。

“兄弟我也没图你这顿大餐，就是想来学学你的手艺。”

“村子里不缺肉食腌菜，缺的反倒是稻米面粉，还有你这种精细的手法……等咱从你这偷师到了，今后能做更多，嘿嘿。”

话虽这么说，但林谬很清楚，自己的厨艺只是个中上水平，不是什么大师。

这一顿之所以能摸到门路，做得像模像样，是多方面努力的结果。

其中菜品的调料，腌菜，珍贵的米饭，都是自己的存货；肉食和本土产物则都是新鲜购买，或打猎所得……

当然，最重要的，反而是自己一度忽略的“菜品形式”。

起初林谬只是单纯想着，要弄个“全羊宴”来着……

可在得到那位自称“东岳采药人”的书生开口指点后，林谬便干脆加大投入，搞出了更大的阵仗。

如今的一切筹备，均是为了做出一整套最传统，最稳妥，最通用，并且高端大气上档次的祭神贡品套餐——

其名“五牲飨礼”。

所谓五牲，是指猪、牛、羊、犬、鸡，也偶尔能再加点鹿肉什么的做“添头”。

这全套祭祀用的食谱，从做法到仪轨，都是那收药材的书生告诉他的，并附赠了一些燃香以做“引神”之用。

而作为代价，对方仅仅是索要了那枚独果，并且说日后希望长期合作，从这里多收点本地的食材药材，以作研习之用。

林谬欣然应允，这笔买卖也就做成了。

于是，那书生也将祭祀仪轨和烹饪手法一一告知……

若按照最严格的规矩，猪肉应当用跑山猪的猪头肉，鸡要大公鸡，打猎打来的鹿和羊，要取“上杀”，也就是射箭射中心脏，没什么痛苦就速死的猎物，等等……

况且，考虑到鱼米主与寻常的神明\/先祖不同，它并非“神躯食气”，而是会以肉身姿态出现，亲自下场吞吃贡品……所以像猪头肉这种啃吃起来非常麻烦的东西，还是省掉，换个形式比较好。

对方的一番看法有理有据，并且考虑周详，让林谬不住连连赞同。

他虽没法全部搞到最高规格的食材，但也能凑个七七八八出来……就比如自己打猎得来的那只领头羊，就肯定够格。

于是，以新鲜的头羊肉为主，加上一切能在下界搞到手的牛肉，狗肉，鸡肉，猪肉……就这样，一套“低配·调整·适用版”的五牲飨礼准备就绪了。

首先，祭品全部去内脏，神明不食内脏。

林谬原本还打算做羊杂汤的，结果到头来，最先煮好的羊杂汤倒是让自己和周渐成分食了……

紧接着便是主菜的烹饪。

因为神明原本是“食气”的无形之物，因此烹饪大多反而从简，最好别用葱姜蒜韭菜花椒茱萸等刺激性气味的“荤辛”，反而要尽可能凸出肉食的醇香本味。

一番忙乎，花了足足三个大时辰。

到最后，原本在周边围观的人都闻得嘴馋了，忍不住回家吃东西，只有林谬两人还在继续摆盘装菜，准备去给神明投食。