第五章 鸡鸭宴（2/2）

等他们回到家的时候，丹阳妈正在杀鸭，丹阳把鸡放好后就去打火烧水。看样子今天是要来个鸡鸭宴了。

当丹阳妈杀好鸡鸭的时候，丹阳烧的水也差不多了，又等了一分钟水开了以后，丹阳往鸭子身上淋去，鸭相对鸡而言脱毛的话要困难的多，什么绒毛，细毛一大堆，所以要先用开水烫过才行。不过脱鸭毛这个任务还是交给了丹阳奶奶，她老有经验了。而鸡呢，就简单多了，再烫过鸭的开水里滚几下，就可以轻松的搞定。所以最终结果就是丹阳比他奶奶和妈妈加起弄那个鸭子的速度还要快。

其实这也是正常的。因为丹阳自己本身就是一个贪吃鬼来的，平时休假时候，总会去菜市场弄点鸡鸭什么的，回来自己加工，找上小六子一起狂喝一气，所以一来二去，对于脱毛也是驾轻就熟。

系上炒菜的围裙，丹阳开始剖鸡。等他把所有的都弄好之后，他奶奶和妈妈终于把鸭子的细毛弄干净了。“这换毛的鸭子就是难搞，一只鸭一个人慢慢拔都要一两个小时，这腰都酸死了。”因为在地址蹲太久了，所以当她们两个站起来的时候都是腰酸背痛的。

这让丹阳很是过意不去，毕竟这顿晚饭是为了给他洗尘，庆贺他回家的。

“好了好了，这砍鸭子的任务就交给我了，你们先歇会。”丹阳可是不再忍心让两位长辈来干这力气活。一般平时家里，杀鸭砍鸭子的任务都是交给丹阳他爸的。

只见丹阳奶奶又拿过菜篮子开始择菜了。而丹阳妈则洗好锅准备煮鸡肉了。

“妈啊，你去发点香菇，这清焖鸡窝会做，在GZ没少做过。”丹阳见老妈又过来要帮手，忙支开她。

三下五除二，嘁哩喀喳的，刀光飞舞，鸭子也被砍成一小块小块的，这样子等下煮血鸭的时候才够入味啊。

“奶奶啊，等下把那些老点的豆角择下，酱血鸭正好用得上。”丹阳妈边倒水发香菇木耳，边对丹阳奶奶说。农村很多时候称呼人习惯随小孩一样叫。

“奶奶啊，我怎么没见爷爷啊，他去哪里了，他去哪里了？”丹阳问正忙着的奶奶，爷爷的去向。

“去邓家村收去年的那些木工钱去了，拖了快一年了，你爷爷见双抢完了就过去问下，估计也快回来了，中午吃饭才去的。”

丹阳把鸭子砍好了，那些鸭肾，肠子等内脏也都弄好了。尤其是鸭肠子，这是丹阳爸的最爱了，酱了血以后，特别入味。

就在这个时候，丹阳的爸爸回来了。拿着一瓶本地的高度湘山酒，跟丹阳奶奶打了个招呼就进厨房帮手了。丹阳一看自己老爸来了，知道自己这个主厨的位置基本就要让位了，因为丹阳家里要是算煮菜手艺最好的肯定是丹阳爸了，尤其是煮酱血鸭。

丹阳把围裙给了他爸后，就出来淘米做饭。一切忙而有序，看起来那么温馨，那么祥和，那么安闲，而又是那么难得。

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