第六章 粮食就是生命（2/2）

老人期望的看着加乐说道：“我能看看你是怎么做鱼丸的么？”

加尔不忍辜负老人的期盼，但在天色这么黑，怎么抓鱼呢，只好如实说明情况。

杜可在一边说道：“不用担心，不就是抓鱼么，有我呢，我这就去抓几条上来。”

人群中又站出来几个人，有中年人，也有小伙子，嚷嚷道：“我们也去，打上火把，和白天一样。”

一群人又浩浩荡荡来到河边，举着火把，将四周照的火光通透，河面将火把的光芒映射到村民的脸上，泛着希望的光芒。

只是河面泛光，水下反而看不清楚了。而且人这么多，鱼再痴呆，也被吓得往河中心游，那里比较深，晚上一般不敢进去，更别说抓鱼了。

耽误了许久，加尔有些不耐烦，试探着说道：“要不，等明天吧？”

没有人说话，粮食对他们来说太过重要，每个人都心急不已，想要最快看到结果。加尔见没人响应他，只好瘪瘪嘴不说话，又等了一会，实在等不急了，心中一动，有了主意，高声问道：“谁家有网，什么网都行，就算是夏天挡蚊子的纱网也行？”

一个男声说道：“我家有，我立即去拿。”

男人跑的飞快，不一会就拿了过来。加尔让人摊开纱网平放在水里，在上面放了几块石子，将纱网压了下去，又让人到上流提着棍子打水，将鱼群惊下来，感觉差不多时，一起提网，兜上来一看，数十条大鱼活蹦乱跳。岸边焦急等候的众人此时都露出了笑颜。

老头看向加尔，说道：“下面就麻烦你了。”

加尔点点头，带着人回到费伦大叔家，让人将火把插在院子周围，又让杜可搬来一张桌子，自己进厨房取过一把菜刀和菜板。

做好准备工作，加尔将手指伸进鱼脸下方的空隙提起一条鱼放倒在菜板上，抬起头，见所有人都目光灼灼的看着他，哪怕是后面的人什么都看不见也伸长了脑袋，竖起了耳朵。

加尔也不怯场，声音宏亮的说道：“首先要去鱼鳞和鱼鳍，就像这样。”双手飞快的演示起来。

做完这一步，加尔又说道：“然后将鱼肉斜刀切片。”

院中虽然人数不少，但除了粗重的呼吸声，再听不到一丝一毫的杂音。

当加尔将鱼刺挑出，鱼肉剁成肉泥，妮娜递过来一片洗净的干橙皮。

三叔公注意到妮娜的动作，立即问道：“这是什么？”

加尔将橙皮高举，说道：“这是橙皮，也就是晒干的桔子皮，具有除腥的作用。将橙皮剁碎和鱼肉泥搅拌在一起即可，没有腥臭味的鱼肉非常鲜美。当然除了橙皮，我还知道植物能够去腥，而且效果更好，你们平日里也可试试有没有其他去腥味的植物。”

加尔搓好了鱼丸，妮娜取过，放进已经烧开水的锅中，再放上蔬菜。等汤烧好后，妮娜再放入晚饭时熬好的动物油和盐，加尔连忙将动物油炼制过程也仔细说明，引得现场点头不断。

鱼丸出锅，香味扑鼻，院中顿时传来无数抽鼻的声音。

加尔端了一碗鱼丸汤到三叔公面前，说道：“三叔公，尝尝味道如何。”

三叔公颤颤微微的握起汤勺，舀上一个鱼丸就要放进嘴里。加尔立即紧张的说道：“小心烫。”

三叔公点点头，吹了两口气，便迫不及待的放进嘴里。院中所有人的目光都盯着三叔公，等待他的品尝结果。

鱼丸刚进嘴，三叔公的眼泪就已经流敞了下来。

三叔公的牙口不好，已经没有几颗好牙，剩下的牙齿还有没有作用除了三叔公自己，这谁都说不准。但这鱼丸非常烂，口腔一抿就化开了。

三叔公吃的很慢，但周围的人早已经焦急不堪，还没等三叔公吃完，就小声问道：“三叔公，味道怎么样？”

三叔公慢慢吞咽，然后吐出一口气，流着眼泪眼睛却是在笑，猛吸一口气，用尽全身的力气大声喊道：“非常美味。”

“万岁。”

所有人都欢呼起来，年轻人在兴奋，年老的人老泪纵横，只有经历过，才会懂得，粮食就是生命。

“太好了，有了鱼丸，再也不怕灾年断粮了。”

“而且鱼丸味道好香，味道一定很棒。”

三叔公感激的看着加尔，说道：“谢谢你，加尔，你交给我们制做鱼丸的方法，就是在给我们续命。”

其他人也纷纷说道：“谢谢你，加尔。”

“加尔，你真是大好人。”