第四十八章 赛厨师兄弟 同宗父与女(1/2)
片刻钟后,由陈一山将两人做好的菜放在同一木板上,小心翼翼端至廖神厨面前。
这是两盘宫保鸡丁。花生米、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜块,各种小方块粒夹杂一起,橙黄、淡红、鲜绿,色泽好不鲜艳靓丽,看得人食欲大发。
但就面相而言,两盘菜不相上下,根本看不出哪一盘是谁做的。
就连端菜的陈一山也对哪盘菜属于谁表示茫然,毕竟林父和刘福东似乎像商量好似的,炒完菜后命令他背面去,等用同样的盘装上菜后,才让他转过身来。
廖师父先低头,一手握住了胡子以防掉进菜里,他仔细嗅了嗅味道。就菜的香味来说,似乎左边一盘更鲜香,鸡肉本来的香味被保留极好。至于吃起来的味道,廖师傅拿起竹筷,分别从两碗中先后夹其一块鸡肉放入口中。色香味俱全者极少,太多金玉其外败絮其中的菜品被人奉为佳肴,而真正好吃美味的东西,却因卖相不够格错失许多被人尝试的机会。
林父淡定地看着师父品尝,他有把握,他做的菜绝对比刘胖子好吃。毕竟他出了师门后,还在继续钻研。甚至带领徒弟过程中,自己对做菜又有了新的体悟。可谓活到老学到老了。不像那个大肚刘,下山后一心经营酒店,连厨房都很少去看看。他看得最多的,是账本。他的厨艺早就荒废已久。要不是他陷进钱眼里,被钱蒙住眼睛,说不定现在林父不会和他变僵。他才瞧不起用铜钱堆起脊梁骨的人。
自知厨艺不行,刘福东神色紧张,毕竟他偶尔才会下厨。出师门前,他的菜只有卖相和香味上略胜林欢一筹,然而一旦碰到精明的味蕾,都会知道刘福东的菜同林父不只是差一个等级而已。恐怕这局是师兄赢定了。虽然不甘心,虽然气馁,但是师父只认做厨的真本事。罢了,他林欢愿意照顾师父他还少一桩麻烦事儿呢。
陈一山端上菜后并未直接退出包间。他绕到英云旁,问这比赛是怎么回事,这白胡子爷爷是何方人物,看着颇有几分神似道士。一听说这是林父的师父,陈一山顿时心生崇拜,仿佛见到了传说中的神仙般兴奋。再听说英云成了他的徒弟,陈一山快抑制不住欣喜之情,真替英云高兴。他喜欢的女人果真不容小觑,是个厉害的主。
廖师傅先尝左盘,鸡肉刚入罪,白眉就皱到了一起,勉强下咽后他才试了试另一盘。最终,在众人瞪大眼睛迫不及待等着出结果时,廖师傅指了指右边的白瓷盘,林父上前端开盘子。下面的一小纸条上写着“林”。
“那我住林家了。”廖师傅宣布结果,同时不忘批评刘福东,“你小子,厨艺一日不如一日。这宫保鸡丁的鸡肉居然做柴了,下了山就把师父教的忘到脑后了?”
困窘之中的刘福东红着油脸,不敢直视师父,低头接受批评后说道,“师父教训的是,我不该荒废厨艺。”
没想到刘福东有如此不得意的样子,林父和英云都抿嘴偷笑,好不幸灾乐祸。陈一山对刘福东不熟,倒是觉得这白眉神厨不懂人情,好歹也是从师多年的徒弟,难得见上一面还如此严厉批评。过于严苛了,那他的英云在他眼皮子下学厨,估计也少不了挨批。有失必有得嘛,陈一山以此***希望严师出高徒,青出于蓝而胜于蓝。
刘福东如此虚心,肯承认自己的不是,廖师傅也没再继续追究,放徒弟一马。有人生来是擅长做厨的,如林欢和林英云,有人生来是学厨而不能在厨艺方面取得成就的,如刘福东。人各有命,他活到这么大年纪也就看明白了。他才不会和当年年轻气盛的自己那样,对厨艺不长进的刘福东来顿不留情的批评,骂到恨处再动手。刘福东经商能做出一番事业,他身为师父也挺欣慰。行行出状元,不必强求一条路走到底。
日落西山,街道向晚。英松同他媳妇踩着夕阳灿烂光辉往林家食府走去。
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