第四十八章 专业做鸭三十年（2/2）

玉龙酒家显然是最为懂得团队协作的，整个流程如同生产线一般。

几个美食评论员已经开始互相交头接耳了。

镜头转向了平安他们。

“说起来，天涯小馆是今年意外杀出一匹黑马，不知道他们是否会成为突破入围赛的热门呢？凭借出色的点心和口碑获得无数赞誉，这家店昨天在电视节目上的一道鸭汤面让人黯然销魂，声泪俱下，不知道他们今天又会给我们什么样的惊喜呢？”

这时主持人的目光随着镜头移动，定在了易牙的身上，他注意到这位在昨天的电视节目上非常高冷的，双手抱胸说没那个必要的老伯正在拔鸭毛。

“哦，看来他是打算和昨天一样如法炮制，用那道能令人流泪的鸭汤面来感动观众吗？”主持人略带迟疑，不知道他是不是这么打算的。

如果真的是这样，那么对于天涯小馆来说，这场比赛就比别家要缺乏很多的竞争力。

一道已经见过庐山真面目的菜，尤其是昨天才在电视节目里出现过，多少会影响它的神秘感和期待感。

易牙架起了一口大锅，并不多话，只是轻声说道，“一个厨师不需要太多的帮工，从头到尾都自己做，才是完整的，属于自己的菜。从前期准备到后期装盘，我一个人就能搞定。一个半小时一道菜，这么多时间足够了。”

平安、阿万和白君易面面相觑，三个人反应了一会儿。平安代替问了一句，“那我们干啥？”

易牙把拔光了毛的鸭子丢到开水里烫了烫，一脸淡漠道，“阿万负责一路替我拎着鸭子，等下阿白负责替我把菜品端出去，他长得好看，能为菜色增分。至于阿安……你是老板，什么也不用做。”

emmm，平安心里一阵激动，“大佬，你这是肯定我们几个小伙伴了吗？”

易牙斜着眼睛看了平安一眼，神色更为高冷，尽显大佬傲娇本色。

这时，有一阵尖叫声响起，原来是隔壁玉龙酒家的大厨开始展露自己的刀工了。一整套非常精良的刀具摆在案子上，被不停的替换着，用来刮鱼鳞、切羊腿、然后是葱段芋头等等，动作行云流水非常熟练。

主持人忍不住惊叹，“这么厉害的刀工，即使放眼全国也是少见的水准了，玉龙酒家真不愧是我们安城餐饮界的中流砥柱！”

“嗯，不错。”狗蛋大厨点点头，“很熟练的手艺。”

反观天涯小馆这边，易牙原来除了鸭子，还让阿万带了一大堆干树枝。他没有用灶台，而是直接在地上架了个火堆。引起了全场哗然。

主持人幽默风趣调侃道，“看来天涯小馆是想要以复古的料理方式来烹饪菜品！目前他们用的似乎只有鸭子？没错！只有鸭子！这大概是BJ烤鸭的新吃法？”

观众席上有些哗然，平安听到有人轻声戏谑道，“还是回你们村子里烧炕去吧，电视台厨房这么多的装备，居然tmd自带树枝，怕不是个原始人吧？”

玉龙酒家的帮厨忍不住又白了平安他们一眼，“就凭你们这么乱来的一只鸭子也想获胜？看见我们大厨的功力了吗？”

平安昂首回应，“不需要！我们专业做鸭三十年！外行！不懂别瞎说！”

说归说，平安还是有些不安地看向了易牙，低声在他耳边叨咕道，“大佬，实在不行，我给你召一群别的名厨来，给你打下手。”

易牙嘴角一扯，更显得倨傲，“没那个必要。”

说话间，树枝堆的火已经升起来了，易牙把鸭子用锡纸裹好，往火堆里一塞，擦擦手，转身去忙别的了。

鸭子或者是锡纸，在火中发出毕毕剥剥的声音。